我的饭馆馋哭世界[美食] 第119节 (第3/3页)

??在场的仿佛就等着这句话，立刻道谢。

    ??一份大鲢鱼头被分成了两半，一半被摄制组的人端走，而另一半，姜瓷本想帮郑昆端出去，老爷子却坚持着要亲自端。

    ??“好……好！太好了！”郑昆没给出什么评价，只是满脸欣喜地盯着手中的烩汤。

    ??旁人只能紧张兮兮地看着老爷子端着一盆热腾腾的烩汤缓步离开后厨，助理的手都差点扶到他腰上了，生怕对方出了什么闪失。

    ??摄制组开始收拾器材，把占据的地方空出来。

    ??一旁，林六却舍不得走开。

    ??他刚刚没跟着师父，忍不住溜进来偷瞧。原本只是想凑个热闹，可看了两眼，就被眼前女厨师那行云流水的一手厨艺惊呆了。

    ??记忆里，似乎连他师父的功夫都没眼前的女孩强。

    ??判断“功夫”其实是件很玄妙的事，林六不敢说眼前的女厨师就真的比自己的师父厉害，可她光是往案板前一站，那气势似乎就出来了。

    ??那是对案板前的一切都胸有成竹的气势。

    ??眼下，众人都离开了，姜瓷却是又抓了条鱼。不过这次，她没再拆骨，而是简单地烧了鱼汤。外头人多，曾池那摄制组就十几号人，还有枫前馆的几名员工们也嗷嗷待哺。

    ??林六专注地看着女厨师的动作，当对方抬起眼皮望过来时，他才吓了一跳。

    ??林六的脸瞬间涨红了。

    ??林六动了动唇，他知道自己师父做菜时不喜欢别人看，不知道眼前的女厨师是不是也这样，他转身想走，但又觉得先道个歉比较好。

    ??而他还没开口，就听见眼前的女厨师一笑，问：“好奇？”

    ??林六犹豫了一下，点点头：“嗯……好奇。”

    ??……

    ??孙为在厅里如坐针毡，突然闻到了一阵很香很香的味道。

    ??他动了动鼻子，是鲢鱼头汤的味道，非常浓郁醇厚，下过鲜笋、火腿、香菇，还有一点点胡椒的麻香在里面。

    ??下一秒，孙为就看见自己苍老的师父正小心翼翼地端着一盆汤从通往后厨的过道里出来。

    ??“师父，您小心点！”孙为吓了一跳，赶紧走上去扶住他。

    ??“来，可以喝汤了。”郑昆舔舔唇，在孙为的搀扶下，把汤小心地放到了桌面，“哎呀，好久没吃拆烩鱼头了。”

    ??瓷碗中，剩下的半边鱼头还是非常完整的，浸泡在奶白的高汤中。高汤里撒着鲜嫩的春笋片，咸香的火腿丝，还有饱满的香菇丁。

    ??郑昆招呼道：“鱼头得趁热吃，徒弟，赶紧尝尝。”

    ??孙为闻言，听话地用瓷勺盛起一块鱼头，连汤羹一起装在自己的小碗里。

    ??他凑近小碗，轻轻一吸，一片鱼头肉便顺滑地吃进嘴里，异常肥美滑嫩，没有一丝骨头。

    ??烩汤经过勾芡，还饱含着鱼头炖出的胶质，比寻常汤水更浓稠一些，柔滑顺口。

    ??细品，高汤醇香鲜爽，滋味也被完全炖煮进去，和春笋香菇等山鲜搭配着，鲜得人都飘飘然的了。

    ??这……

    ??孙为流露出难以置信的表情。

    ??眼前的菜是一道很讲功夫的菜。郑昆早年是国宴大师，做过不少淮扬菜，拆烩鱼头就是他很拿手的一道。这菜小辈们还做不好，只有大厨能扛起来。他自己带的徒弟们做这菜都漏洞百出。

    ??然而，眼前这菜，功夫非常到家，甚至他都不敢保证自己能做出来。

    ??孙为眸光微黯，估计是自己的师父刚刚在里面，也动手了。他的师父什么都好，就是没什么心机，对方的运气还真不赖。