我的饭馆馋哭世界[美食] 第125节 (第2/3页)


    ??姜瓷忧愁地叹了口气。

    ??确实没必要，她往包厢里放这玩意也是暂时的，主要还是因为《美味变奏曲》准备开播了。

    ??《美味变奏曲》迄今已经杀青了几个月，杀青以后，剧组便马不停蹄地把成品剪辑出来。如今，片子已经提上了档期。

    ??剪辑的过程中, 唐导演还带着剧组的其他人过来尝了几次鲜。尝鲜的时候, 据说主创的创作欲再次被激发了, 对着一盘金丝笋想出了一份缠绵悱恻你追我逃的故事大纲, 把唐导演麻得当场鸡皮疙瘩掉了一地, 而剪辑师也是灵感爆棚, 回去对着食物镜头加班了好几个晚上。

    ??“抢号又抢不到，只能看看镜头解解馋这个样子……呜呜呜，好饿。”网络的一角，一个无名小号每天都在深夜哀嚎。

    ??电视剧首播的那天，姜瓷将员工餐搬到了包厢，枫前馆的几人都兴致勃勃地坐到了电视前面。

    ??《美味变奏曲》的篇幅不大，算是一部故事线比较简单的偶像剧，男女主角是受挫的大厨和乐观上进的小新人这种配置，第一集 ，拍的便是男女主角相遇。

    ??唐导演往常不太拍这种青春偶像剧，但一旦操起刀来，还是挺像模像样的，一些场景的氛围简直粉红得冒泡。

    ??然而……

    ??包厢里，没几个人能代入进去。

    ??“其实拍得挺好的，就是……这些脸太熟了。看着有点怪怪的。”何明灿点评道。陆嘉树要控制饮食，来的次数少一些，但苏可心可是一有空就过来干饭！饭量还特别大，干饭干得那叫一个豪迈。

    ??“嗯……”姜瓷同意地点点头，想到陆嘉树和苏可心的吃相，剧里那充满粉红的氛围一下子就没有了啊！

    ??米婷对此没什么感觉，她大部分时间都待在后厨，和剧里的明星不熟。不过，她本来也对恋爱剧没什么兴趣。

    ??米婷专注地吃着眼前的员工餐，桌上的油焖笋咸香中带着鲜甜，脆嫩无比，非常下饭。突然，她听到电视剧里的bgm变了，下意识抬头看了一眼。

    ??然后……

    ??目光就挪不动了。

    ??屏幕上，年轻的大厨正在厨房里做菜。

    ??他正在做一道雪花蟹斗。

    ??热锅中，雪白的蟹肉、橙红的蟹黄，肥美的蟹膏，正在热汽中随着炒勺渐渐混合，醇香的猪油给整锅菜覆上莹润的亮色，蟹粉鲜甜的香气似乎都要透过屏幕传出来。

    ??蟹粉炒得差不多后，青年将吊好的高汤淋入锅中，动作利落地勾了芡。他手中的厨勺轻巧地一盛，一抖，蟹粉便被装进清理干净的蟹壳中。紧接着，青年在装满蟹粉的蟹壳上又盖上已经打成云朵状的鸡蛋清，这便是菜名中的“雪花”。

    ??经过蒸制的“雪花”，口感滑嫩，能将蟹的鲜美更加衬托出来。

    ??米婷咀嚼的动作都变慢了。

    ??“做得挺专业的。”米婷有点惊讶，这手法一看，出来的雪花蟹斗再差也差不到哪去！

    ??“那是。就这几手，我给陆嘉树示范半个晚上呢。”姜瓷两辈子第一次当电视剧的技术指导，说不得瑟，那是不可能的。

    ??陆嘉树是个演员，模仿能力确实强，虽然实际上菜做得不怎么样，但外在的架势倒是很快练出来了。

    ??雪花蟹斗的画面出来以后，枫前馆的员工们情绪立刻高涨了些，吃员工餐的速度也加快了。

    ??“呜呜呜，看起来太好吃了，这是什